Unul dintre cele mai solicitate produse de pe piața mondială este cafeauaPrin urmare, este important să se știe ce este cafea comerț echitabil ecologice, pentru că achiziția va oferi multe beneficii sociale pentru persoanele care au nevoie de ea, în timp ce scopul protejării sănătății și se bucură de o cafea de înaltă calitate.
Cultură de cafea ancestrală și cea actuală
În trecut, modul tradițional de creștere a cafelei era de a planta plantațiile de cafea la umbra, intercalate cu copaci pentru a le oferi umiditate.
De cele mai multe ori a fost portocaliu, lămâie sau banane.
Acest mod de însămânțare a menținut bogăția solului și a făcut-o mult mai fertilă. În plus, păsările care locuiau în copacii vecini au servit pentru a elimina multe dintre insectele care au afectat plantația de cafea. Toate acestea au condus la cafea de înaltă calitate.
Acest tip de cultură a fost lăsând mod de a da o nouă formă de producție de cafea, care este în prezent majoritar și este cultivat plantații de cafea, în soare, provocând solurile sunt sărăcite și sunt complet debilitati.
Ei bine, cafea organică Este cultivat într-un mod foarte asemănător celui mai vechi, la umbra, cu o creștere lentă și fără utilizarea de îngrășăminte chimice sau pesticide.
Este foarte important ca societatea conștientă de importanța de a consuma produse ecologice sau organice, precum și promovarea sănătății individului, acest lucru implică o conservare și reînnoire a resurselor naturale.
Pe scurt, o mai mare protecție a biodiversității și a mediului în general.
Aceste tipuri de produse sunt monitorizate printr-un sistem de certificare care este guvernat de standardele internaționale de producție și industrializare. Toate acestea, ca o garanție a calității, a protecției mediului și a sănătății.
Comercializare echitabilă a cafea organică
Sprijinit de Națiunile Unite și de unele asociații sociale de pacifiști și ecologiști, printre altele, sa născut comerțul echitabil.
Dar. Ce este exact?
Este o alternativă la comerțul tradițional, dar care stabilește o relație mult mai dreaptă între producători, lucrători și consumatori.
Comerțul echitabil este un sistem de cumpărare și vânzare a produselor, printre care se numără cafeaua, care, pe lângă eliminarea cât mai mult posibil a intermediarilor, garantează faptul că toți oamenii implicați sunt recunoscuți și plătiți în mod echitabil.
În plus, când cumpărați din comerțul echitabil, contribuieți la dezvoltarea socială a locurilor în care produsul este produs. Acesta este cazul serviciilor medicale, locuințelor decente, educației, programelor pentru femei și mult mai mult.
Cele mai multe cafea de la comerțul echitabilDe asemenea, este organic, astfel încât consumul acestui tip de produs are mai multe avantaje.
Consumul de produse ecologice, deși este mult mai scăzută decât cele tradiționale, este în creștere, în special în anumite țări care doresc să se dedice mai mult mediului și sănătății proprii.
La un pahar de cafea sau alte alimente organice implică poluarea luptă a mediului și persoana care îl consumă, deoarece astfel de alimente sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor, îngrășăminte sau alte substanțe chimice, așa că evită ingerarea acestor substanțe toxice împreună cu produsul.
În plus, de regulă, organicul conservă mai multe minerale, vitamine și substanțe nutritive.
Principalele țări producătoare și solicitante de cafea ecologică
Potrivit Centrului pentru Cercetare și Predare Agricolă Tropică din Costa Rica, 75% din toată cafeaua ecologică din întreaga lume provine din America de Sud. Principalele țări producătoare de cafea sunt Mexic, Honduras, Brazilia, Columbia, Peru și Bolivia.
Din fericire, tendința actuală în unele state este de a obține hrană cât mai naturală posibil; acest lucru a cauzat cafea organică este în creștere și se presupune o creștere a exporturilor.
Principalele țări care solicită cafea organică sunt Statele Unite, Germania, Belgia, Suedia și Canada. Acestea sunt urmate îndeaproape de Africa de Sud, Olanda, Australia, Danemarca și Singapore.
