Deși vitamina D a fost recomandată mai ales pentru sănătatea osoasă, acest lucru nu este singurul beneficiu. Cele mai recente studii arată că ar putea fi mult mai important pentru sănătate decât se credea anterior, inclusiv sănătatea mintală.
Vitamina D se obține din două surse: din anumite alimente și datorită expunerii la soare. Este prezent, de exemplu, somon, ton sau macrou, și în cantități mici în alimente, cum ar fi brânza, gălbenușurile de ou și ficat de vită.
În nutriția umană, cea mai mare parte a vitaminei D provine din aditivii care se adaugă la alimente precum laptele sau cerealele pentru micul dejun.
Vitamina D reglează mai mult de o mie de tipuri diferite de gene, ceea ce înseamnă aproximativ 5% din genomul uman. Din acest motiv, cercetătorii consideră că această vitamină poate juca un rol mult mai important în sănătatea noastră decât se credea până acum.
Vitamina D și serotonina
Potrivit Rhonda P. Patrick, Spitalul de Copii Oakland Institutul de Cercetare din Oakland, California, exista dovezi ca vitamina D reglementeaza o enzimă care transformă aminoacidul triptofan (vom obține de la proteine de alimentatie) in serotonina, un neurotransmitator care ajuta la reglarea starea de spirit si care intervine in dezvoltarea creierului in timpul sarcinii. Fără cantitatea corespunzătoare de serotonină, structura creierului fătului nu se dezvoltă normal.
Nu este încă clar în ce măsură serotonina intervine în reglementarea stării de spirit. Cu toate acestea, în cazul în care intrarea triptofanului este restricționată în creier (și, prin urmare, nivelul de serotonină), oamenii devin impulsiv, agresiv și nefericit, au probleme la citirea expresiilor faciale ale altora și capacitatea lor de a face Deciziile pe termen lung sunt afectate.
Mark R. Haussler, profesor la Universitatea din Arizona Colegiul de Medicina, Phoenix, și Peter Jurutka, profesor la Universitatea de Stat din Arizona, au efectuat mai multe experimente care susțin ipoteza Rhonda Patrick.
Într-o serie de studii folosind ADN sintetic, celule umane de rinichi si neuroni creier de șobolan și uman, Haussler și Jurutka a constatat ca vitamina D creste capacitatea de neuroni pentru a produce serotonina; o creștere care ar putea fi de două ori mai mare decât de 30 de ori mai mare.
Potrivit lui Haussler, o mai buna intelegere a modalitatilor de reglementare a productiei de serotonina ar putea avea un impact mare la orice varsta. Reglarea serotoninei in creierul in curs de dezvoltare ar putea afecta dezvoltarea de autism sau tulburare de atentie deficit de hiperactivitate.
Soarele îmbunătățește starea de spirit
Faptul că plajarea ne face să ne simțim mai bine este deja o parte a înțelepciunii populare pentru o lungă perioadă de timp, deoarece îmbunătățește starea de spirit. Acest efect al soarelui se poate datora creșterii producției de vitamină D.
Potrivit unui studiu realizat în Emiratele Arabe Unite, există o relație între timpul petrecut pe stradă, soare și starea de spirit pozitivă.
Această îmbunătățire în starea de spirit, ca urmare a expunerii la soare pare a fi legate, spun cercetatorii, cu creșterea nivelului de vitamina D implicate, deoarece expunerea la razele ultraviolete ale soarelui acționează pe piele pentru a stimula producția acestei vitamine.
Tulburări în care lipsa de vitamina D poate interveni
depresiune. Depresia poate avea cauze multiple, iar lipsa vitaminei D poate fi una dintre ele datorată, după cum am văzut, intervenției sale în producerea de serotonină. Nu toate persoanele deprimate au un nivel scazut de vitamina D. Cu toate acestea, cei care prezintă simptome de depresie ca ambele niveluri scazute de vitamina D, de obicei îmbunătăți starea de spirit de a lua suplimente.
Tulburare afectivă sezonieră.
Această tulburare are loc în timpul celor mai întunecate luni ale anului, când orele soarelui sunt destul de rare și pot duce la scăderea nivelurilor de vitamină D.
Boala Alzheimer. Aceasta boala este mai frecventa la persoanele cu un nivel scazut de vitamina D. Cu toate acestea, studiile arata ca o calitate care complet lipsa acestei vitamine poate provoca Alzheimer nu exista inca.
autismul. Datorită influenței vitaminei D asupra dezvoltării creierului, deficiențele acestui nutrient în timpul sarcinii ar putea influența debutul autismului. Deși încă nu există studii care să demonstreze în mod clar acest lucru, există dovezi ale posibilei influențe a lipsei de vitamina D în dezvoltarea acestei tulburări. Riscul de a dezvolta autism ar putea fi redus dacă femeile gravide iau suplimente de vitamina D în timpul sarcinii. Cercetările sugerează că trebuie luate 6000 UI (150 mcg) / zi de vitamină D3 (colecalciferol) în timpul sarcinii și alăptării.
Psihozelor. Conform unui studiu realizat in Marea Britanie, cu 140 de participanți, cei cu un prim episod de psihoza au avut un nivel semnificativ mai mici de vitamina D decat alte persoane de varsta lor (de fapt, a avut de până la trei ori mai susceptibile de a fi cu deficit de acest nutrient).Alte studii din Finlanda au colectat informații despre cantitatea de suplimente de vitamina D luate de un grup de copii de ambele sexe în timpul primului an de viață. La 31 de ani, participanții de sex masculin care au luat suplimentele au avut un risc mai scăzut de psihoză. La femei, faptul de a lua aceste suplimente sau nu nu părea să exercite nici o influență.
Cine are mai multe sanse de a suferi de deficit de vitamina D?
- Persoanele cu piele întunecată. Cu cât pielea este mai întunecată, cu atât va avea nevoie mai mult timp de expunere la soare pentru a produce vitamina D.
- Oamenii care iau foarte puțin soare, fie pentru că petrec mult timp în clădiri, au întotdeauna pielea acoperită sau trăiesc în țări în care sunt mai puține ore însorite.
- Persoanele în vârstă, ale căror piele este mai subțire și nu poate produce aceeași cantitate de vitamină D.
- Bebelușii care mănâncă lapte matern și ale căror mame nu iau suplimente de această vitamină.
- Femeile însărcinate
- Oameni obezi
- Diabetici.
Simptomele de deficit de vitamina D
Nu toate persoanele care nu au această vitamină au simptome sau au simptome vagi și generale, cum ar fi un sentiment general de oboseală și durere în organism.
Acestea pot avea, de asemenea, slăbiciune, dureri osoase, infecții frecvente și stare de depresie sau depresie.
Nivelurile de vitamina D pot fi verificate prin efectuarea unui test de sânge.
suplimente
Cercetarea efectuată în ultimii ani pare să înceapă să demonstreze că cantitățile recomandate de vitamina D sunt prea scăzute. Organizația Consiliului pentru vitamina D, fondată de Dr. John J. Cannell pentru studiul vitaminei D, recomandă următoarele sume:
- Bebeluși: 1000 UI / zi
- Copii: 1000 UI / zi pentru 25 kg de greutate
- Adulți: 5000 UI / zi
