sărbători naționale din Chile sunt pe 18 și 19 septembrie zile în care Declarația de Independență a Chile este comemorat ca este comun, de data aceasta pentru Chilienii este un motiv de sarbatoare pentru mai multe zile în întreaga țară . Fondas, concursuri cueca, Rodeos, o mulțime de chicha și empanadas sunt elementele de bază pentru a sărbători această sărbătoare importantă și de numărare din primele zile ale lunii septembrie, ei încep să vadă în toată Chile.
Aflați despre principalele tradiții prezente în aceasta, cea mai importantă sărbătoare din țară.
fondas
Fundasurile sunt foarte frecvente în diferite localități ale Americii de Sud, unde dobândesc nume diferite, însă în termeni generali tind să fie foarte asemănătoare. În Chile fondas datează din timpul Independenței și constau în premise pentru sărbătorirea unor date importante.
In termeni simpli, hanurile sunt construite cu bastoane de lemn pentru a face „pereții“ și pe acoperiș diferitele tipuri de frunze sunt plasate în funcție de zonă, cum ar fi ramuri exemplu eucalipt, de palmier sau crengi simple, înfunda și da o mai mare adăpost. Scopul acestor mandrinele sau locale mici itinerante au fost și rămân sărbători, așa că este foarte comună să se bucure de dansuri, varietate de băuturi, cum ar fi vinul și chicha, și mai presus de toate, produsele alimentare și feluri de mâncare tipice din Chile, cum ar fi empanadas și fripturile.
În secolul al XIX-lea, fonduasurile erau locurile clasice populare unde oamenii au participat la divertisment prin dans și mâncare. De-a lungul anilor, acestea dispăreau ca premise constante, devenind un clasic pentru luna septembrie, când sărbătorim sărbătorile naționale.
Cueca
Cueca este dansul oficial și tradițional din Chile.
Este un dans fericit și flirtat, în care omul alege femeia care îl atrage cel mai mult și cu un gest îi oferă brațul pentru a începe o plimbare care se va încheia cu dansul în sine. Dupa scurt tur sa încheiat, și deja de dans, în cazul în care obiectivul este pentru om să arate interesul său în femeie, încercarea de a obține atenția prin pași în timp ce ea se plimbă cu grație fiind față în față, începe și cochetărie.
Muzica este aproape întotdeauna două voci, în compania chitara ca instrument de bază, care poate fi însoțită de harpă, pian, tamburină sau orice instrument de percuție.
plăcintă
Nu pierdeți niciodată o bună empanadă chiliană într-o sărbătoare chiliană. Este "intrarea" tipică pentru a începe un grătar bun însoțit de un pahar bun de vin roșu chilian.
După cum explică etimologia, empanada este un aluat subțire care "închide ceva". Această masă, de obicei, realizate din făină de grâu, pot fi umplute cu diverse preparate, cum ar fi legume sau branza, dar placinta clasica Chile este pin: un amestec de carne de vită cu ceapă, ardei, masline si jumatate fiert centru ou . Datorită prezenței puternice a fructelor de mare în bucătăria chiliană, acestea nu au putut fi absente chiar și în cazul empanadelor, deci există o variație populară, fructele de mare empanada.
Aici toate combinațiile sunt posibile pentru umplutura: crabi, nebuni, creveți, stridii sau machas. Cel mai important este să se amestece cu ceapa prăjită și brânză.
Chicha
Chicha este o băutură foarte tradițională și tipică, prezentă mereu în sărbătorile naționale. Variațiile în ingrediente în funcție de regiune a țării în care se află, dar, în general, berea este o băutură alcoolică cu alcool redus, care se obține în baza fermentarea anumitor fructe.
Se spune că înființarea sa vine înainte de sosirea spaniolilor în America, de fapt indigenii Mapuche consumă un tip de chicha fabricat din porumb sau grâu. În zona centrală a orașului este mai frecvent să se găsească chicha preparată pe baza fermentației tradiționale a strugurilor. La acest preparat clasic, se adaugă adesea făină prăjită, schimbându-și numele în Chupilca.
O altă variantă populară are loc în sud, în special în regiunea Los Rios, în cazul în care chicha de struguri clasic este înlocuit cu un măr fermentat, mai proaspăt și mai lin decât tradiționale.
Volantines
Zmeii sunt o tradiție care a apărut de-a lungul timpului, în special pentru a distra pe cei mai tineri din familie. Cu toate acestea astăzi sunt o parte importantă a celebrării septembrie, care va începe să vadă în zmee cer de diferite culori, forme și dimensiuni de adulți mici și, adesea, care se bucura de acest joc tradițional. Desi originea sa este chineza, volantin a ajuns în Chile la mijlocul secolului al XVIII-lea și din acel moment, a incantat mii de fani, care în fiecare an vin în septembrie pentru a ridica zmee lor și să umple cerul plin de culoare și forme.
