Arome ancestrale
Bucătari pregătesc tortilla în Kinich. Kiev M. Atmosfera pe care o veți observa la intrarea în Kinich vă va fascina, deoarece întregul restaurant este decorat ca și cum ar fi o baracă Maya mare în mijlocul junglei.
Pe unele dintre zidurile sale se pot vedea reproduceri ale măștilor impresionante cu care s-au decorat templele și palatele orașelor antice Maya.
Un alt detaliu care il face unic atmosfera locului este o chicinetă rustic, cu acoperișuri de stuf și pereți din bambus, care este instalat în micul restaurant central de curte, în cazul în care bucătari afișa abilitățile lor care arată modul în care sunt preparate meseni tortilla cu mâna în regiune
Bucuria lui Kinich
Papadzules la restaurantul Kinich. Kiev M. Varietatea de feluri de mâncare pe care le oferă Kinich vă va face să încercați totul. În meniu veți găsi specialități cum ar fi Dzic sau bandaj salpicón, servit cu o notă de portocale, cilantru și ridiche; Poc Chuc Kinich sau carne de porc prăjită la lemne de foc, care este marinată și condimentată cu mirodenii locale; Alte must-haves sunt Zac Kol, o pui la grătar servit cu sos de roșii și de migdale.
În Kinich puteți alege, de asemenea, oricare dintre feluri de mâncare care au făcut celebru bucătăria Yucatecan, cum ar fi umpluturii negru, pui gătită sau curcan într-un sos de ardei iute diferite uscate, purcel de lapte prăjită la cuptor subteran cu achiote și portocaliu acru, toca carne brânză umplute, și papadzules, versiunea Yucatecan a enchiladas, cu diferența că aici sunt umplute cu ou fiert și se scalde într-un sos pepită stropite cu sos de roșii și Chile Habanero.
Faima delicii care sunt preparate în Kinich sedus, de asemenea, vedete internaționale, cum ar fi cazul regizorului Alejandro Gonzalez Inarritu, care a fost deja văzut bucură de acest restaurant.
Meniul nostru
Papaya dulce în Kinich. Kiev M. Sugestiile noastre de meniu din Kinich pornesc cu o brânză umplute, apoi o supă de var. Apoi, puteți face unele papadzules onoare, dar foamea câștigă, o alegere excelenta este porc prăjită suptul îngropat sau la gratar Yucatecan muschiulet de porc, marinate în achiote și portocaliu acru.
Pentru a bea, recomandăm apa de var cu chaya și, pentru a încheia cu această experiență gastronomică, o dulce papaya dulce gătită în sirop, însoțită de brânză.
Cum să ajungi acolo
Restaurantul Kinich Kiev M. Puteți ajunge cu ușurință la Izamal dacă sunteți în imediata apropiere a Méridao Valladolid, deoarece este la numai 40 de minute de mers pe jos de ambele orașe de pe autostrada Mérida - Cancún.
Amplasarea Kinich în deIzamales perfecte, deoarece este situat foarte aproape de principalele puncte turistice ale orașului: un bloc din piața centrală și fosta mănăstire din San Antonio, și la câțiva pași de zona arheologică a orașului, unde puteți admira și urca la vârful uneia dintre cele mai mari piramide ale lumii maya și ale orașului Mesoamerica.
Sfaturi înainte de a vizita Kinich
De obicei, la sfârșit de săptămână, restaurantul este plin, iar dacă nu aveți o rezervare, trebuie să vă înscrieți pe o listă de așteptare care durează între 15 și 20 de minute pentru a vă duce la masă.
În sezonul de vacanță mare vă sugerăm să faceți o rezervare cu o zi în avans. Prețul mediu pe persoană este de 200 de pesos
Ore: de luni până duminică între orele 10:00 și 22:00
Localizare: strada nr. 27 nr. 299
Telefon: 01 988 954 0489
