Lemon, care sună la fel de mult ca al nostru cu mexicanii, este de fapt un fruct asiatic. Numele său provine de la persană, dar a fost cunoscut în culturile din China, India și Birmania. În Europa a fost necunoscut până în Evul Mediu, când arabii l-au introdus în Peninsula Iberică. De acolo sa răspândit pe întreg teritoriul mediteranean, cu un climat benign pentru creșterea acestuia.
Acesta a fost modul în care a fost consolidat în spaniolă, italiană și într-o anumită măsură în bucătăriile franceze.
Călătorit în America de Sud cu spaniolă și sa stabilit în locuri, subliniind Peru, Brazilia și Mexic (probabil, nu este o coincidență faptul că țările sunt împinge mai gastronomică continent).
Utilizarea sa a fost de mii de ani de hrană, și, de asemenea, să profite de calitățile sale aromatice. În gastronomia este foarte variată, așa cum este utilizat în ambele produse de cofetărie și băuturi -alcohólicas fără alcool și ca un condiment pentru nenumărate rețete.
Utilizări cosmetice ale lămâii
Nu este folosit în aplicații topice, deoarece provoacă arsuri ale pielii, ale căror cicatrici pot rămâne luni sau ani. Cu toate acestea, -și preferabil lemon- coaja de lamaie daca este folosit in tratamente pentru piele, pentru a ajuta la formarea colagenului, îngroșarea pielii și a preveni cicatricile. Este important ca dacă se utilizează lamaie pe piele, expunerea la soare este evitată.
Lămâia este, de asemenea, utilizată ca un neutralizator al mirosurilor, atât în medii, cât și în corp.
Două picături de lămâie pot fi un substitut natural pentru deodorante.
Lămâie și cancer
Lemnul este considerat un aliment alcalin puternic în sânge. Într-o dietă fără alimente acide, consumul de lămâie poate fi contraproductiv, deoarece alcalinitatea excesivă este, de asemenea, dăunătoare organismului.
Cu toate acestea, în dieta modernă, bogată în alimente care acidifiază, lamaia oferă beneficii importante.
Una dintre ele este ca polifenolii lor, cum ar fi ceaiul verde si vinul rosu, au proprietati anti-cancer, si sunt auxiliare in tratamentul cancerului. Într-un studiu experimental publicat în decembrie 2015, consumul de lămâie a redus creșterea tumorală și toxicitatea tratamentelor împotriva cancerului.
Consumul regulat de lămâie poate fi sugerat, în cadrul unei diete pentru tratamentul cancerului, ca promotor al sănătății.
Substantele chimice din lamaie si alte fructe citrice au multe efecte asupra organismului, care nu înțeleg încă pe deplin, dar există o mare posibilitate ca efectele sale nocive pot fi eliminate. În plus, impactul acestor ingrediente în eprubete și laboratoare foarte diferite biodinamica de alimente in organism, suferind de prelucrare intensă și care interacționează cu alte alimente.
Cu toate acestea, este clar că culturile care consuma de lamaie, si fac impreuna cu o multime de legume si mai putine alimente animale au recurență scazut de cancer, iar cancerul a crescut este legat de practicile care tin dieta Aceste tradiții, cum ar fi conserve, pre-congelate sau cu înlocuitori artificiali de lămâie și alte condimente.
Lămâi și anemie
Cantitatea de fier prezentă în lămâi este mică comparativ cu cerințele zilnice. Cu toate acestea, lamaie ajuta la absorbtia cea mai buna a fierului in organism.
Persoanele care suferă de anemie severă sau alte probleme nutriționale, au probleme poate absorbi nutrientii de care au nevoie, ca și în cazul în care organismul se va adapta nu-l primească.
Același lucru este valabil și pentru zinc, un mineral care, printre alte funcții, este esențial pentru prepararea acizilor care dizolvă alimentele și își extrag nutrienții.
Lămâia favorizează apoi absorbția fierului și a altor nutrienți, ceea ce întărește ideea că îmbunătățește sistemul imunitar.
Lemnul ajută la scăderea în greutate
Există un mister în jurul beneficiilor de lamaie. Se spune pentru a ajuta digestia grăsimilor-o caracteristică atribuită tuturor cítricos- și pot trata boli variate precum diabetul sau artrita, precum si fiind excelent pentru pierderea în greutate.
Realitatea este că lămâia poate ajuta, dacă excesul de greutate este asociat cu probleme legate de aciditatea alimentelor noastre. Mulți oameni cu artrită au manifestat o reducere a durerii și a inflamației după două săptămâni, luând apă caldă cu lămâie în post. În general, majoritatea oamenilor raportează o creștere a energiei și o îmbunătățire substanțială a sistemului digestiv.
Lemon poate fi un supliment ideal pentru trecerea de la un acid la o dieta alcalina si procesele de detoxifiere pentru tratamentul bolilor cronice degenerative. Dar de lamaie este un remediu de limitare nu înlocuiește droguri, precum și avantajele lor inițiale tind să se stabilească sau chiar dispar, în cazul în care schimbări radicale în obiceiuri, cum ar fi stilul de viață sedentar și dieta nu sunt încorporate.
