Buchet de trandafiri și măr de trandafiri: un gust bun și o prezentare frumoasă
Tăiați merele în felii foarte subțiri. fotografie (c) Robin Grose Porniți cuptorul la 190ºC / 375ºF pentru ao încălzi.
Spălați mere perfect. (Veți avea nevoie de 2 sau 3 mere roșii, în funcție de mărimea lor, pentru a produce șase trandafiri.) Cu un cuțit ascuțit le taie în jumătate. Îndepărtați "inima" (tulpina și semințele) din fiecare măr și aruncați-o. Tăiați cu grijă merele în felii foarte subțiri. Atentie: Se poate folosi orice varietate de măr; cu cât culoarea roșie a cochiliei este mai intensă, cu atât roșu veți vedea în produsul final.
Așezați felii de mere într-o cratiță și acoperiți-le cu apă. Se încălzește la căldură medie până când apa începe să fiarbă. Scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să stea pentru un minut; imediat după aceea, întindeți merele și aruncați apa. (Acest proces este cunoscut sub numele de înălbi mere și servește pentru a le găti un pic, fără a fi prea suavices.) Se lasă felii de mere în strecurătoare să se scurgă în timp ce prepararea foetaj.
Elaborarea trandafirului de mere și a tortului de bomboane: Pregătiți cofetarul cu buze
Răspândiți bomboanele și împăturiți-le în fâșii. fotografie (c) Robin Grose Răspândiți biscuiții preparați (250 grame). Cu ajutorul unei role de lemn se întinde ușor aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 46 până la 30 cm (18 cu 12 inci).
Tăiați dreptunghiul în șase benzi de aprox. 8 cu 30 de centimetri (3 x 12 inci). Atentie: Nu este necesar să fii foarte exact în această etapă; măsurătorile sunt menționate doar pentru a vă da o idee despre dimensiunea pieselor.
Răspândiți fiecare bandă cu o linguriță de marmaladă, împrăștiind-o de-a lungul benzii. (Dacă gemul este foarte gros, amestecați-l mai întâi cu una sau două linguri de apă.)
Elaborarea trandafirilor de mere și a produselor de patiserie: Așezați fâșiile de paste
Puneți un mic gem și câteva felii de măr pe fiecare bandă de paste. fotografie (c) Robin Grose De-a lungul fiecărei benzi de foetaj răspândit cu gem, poziționat între 8 și 10 de mere felii, astfel încât partea de tăiere este de aproximativ jumătate din benzii și partea cu pielea roșie rămâne dincolo de marginea paste. Apoi, pliați pastele în lungime, astfel încât atât gemul, cât și merele să fie "prinse" în interiorul cofetăriei.
Puneți puțină pudră de scorțișoară pe partea superioară a piesei.
Elaborarea trandafirului de mere și a biscuiții: Rolați trandafirii
Rolați fiecare bandă de paste făinoase cu felii de mere. fotografie (c) Robin Grose Luați unul cu capul benzii pregătite cu degetele și începeți să o rostogoliți. Lucrați ușor, astfel încât felii de mere să fie în interiorul pastelor și nu trebuie să se întindă prea mult. Aranjați cu mâinile "petalele" care au scăpat de rola.
Continuați așa până nu terminați cu cele 6 bucăți.
Elaborarea trandafirului de mere și a biscuitii cu puf: Coacerea
Așezați trandafirii într-o matriță și coaceți-i. fotografie (c) Robin Grose Puneți fiecare bucată de brânză în interiorul unei găuri într-o foaie cookie cupcake,fie metal sau silicon. Puneți matrița în cuptor (preîncălzită la 190 ° C / 375 ° F).
Coaceți trandafirii pentru aproximativ 40 de minute, până când aluatul începe să se înroși.
Scoateți matrița din cuptor și lăsați-o să stea aproximativ 10 minute. Apoi, ajutați-vă cu o lingură pentru a îndepărta - cu mare grijă - trandafirii din mucegai.
Elaborarea trandafirilor de mere și puf: Decorează-le și bucură-te
Înainte de a servi trandafirii, presărați niște zahăr de peste. fotografie (c) Robin Grose Merele dvs. prețioase și trandafirii de patiserie pot fi consumate cald sau la temperatura camerei. Sunt bine conservate pentru câteva zile într-un container etanș.
Înainte de a vă servi trandafirii de patiserie, împodobiți-i cu puțin zahăr cu glazură. Acest lucru se poate face cu vârfurile degetelor sau cu ajutorul unei sită, după cum urmează: Așezați o lingură de zahăr dulce în sita; scuturați cu ușurință vasul de deasupra trandafirilor, astfel încât zahărul să cadă ca zăpada pe ele. Continuați până când atingeți gradul de decorare dorit (mult sau puțin zahăr).
----
Păstrați impresionând oamenilor aceste alte deserturi care sunt extrem de profitabile (și foarte ușor de făcut):
Castravete umplute
"Pizza" fructe
Spirale de gelatină
Tort ananas răsucite
Felicitări de floare de Crăciun
Suc de căpșun natural (cu sau fără cuptor)
